เมื่อพูดถึงคอลลาเจนนั้นสิ่งแรกที่สาว ๆ จะคิดถึงเลยก็คงเป็นเรื่องผิวกระจ่างใส ผิวหน้าเนียนอ่อนกว่าวัยน่าxxxเหมือนนางเอกในหนังโป๊ไทย ซึ่งส่วนมากสาว ๆ ก็จะเน้นการได้รับคอลลาเจนจากเนื้อสัตว์อย่างในส่วนของกระดูกหมูเป็นหลัก โดยอาจไม่รู้มาก่อนว่าในผลไม้นั้นก็มีคอลลาเจนอยู่และสามารถมอบมันสู่ร่างกายได้เช่นกัน ซึ่งเจ้าผักและผลไม้ที่ช่วยให้ผิวกระจ่างใสน่ารูปไล้น่าxxxเหมือนนางเอกในหนังโป๊ไทย สิ่งเหล่านี้ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด ซึ่งจะมีอะไรกันบ้างนั้นวันนี้เราก็เอามาบอกทุก ๆ คน ให้ไปหาซื้อมาทานบำรุงผิวกันได้เลยจ้า
ถั่วลันเตา
ในถั่วลันเตานั้นมีสารอาหารมาหมายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี ใยอาหาร หรือฟอสฟอรัส ในถัวลันเตา 1 ช้อนนั้นจะให้วิตามินซีถึง 37 เปอร์เซ็นต์ ใยอาหาร 15 เปอร์เซ็นต์ และฟอสฟอรัสถึง 8 เปอร์เซ็นต์ต่อความต้องการของร่างกายใน 1 วัน และยังมีการค้นพบว่าคนที่มีผิวอ่อนวัยน่าxxxนั้น มักนิยมทานถั่วลันเตาเป็นประจำ และทานปลารวมทั้งผักต่าง ๆ ในปริมาณมาก แถมยังใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหารด้วย
พริกหวาน
พริกหวานทั้ง 3 สีคือสีเขียว สีเหลือง และสีแดงนั้นจะให้วิตามินซีต่อร่างกายในปริมาณที่แตกต่างกัน สีแดงและเหลืองนั้นจะให้วิตามินซีมากกว่าสีเขียว และยังให้สารเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ที่มีส่วนช่วยการในการทำให้ผิวแข็งแรงและเสริมสร้างเยื่อบุต่าง ๆ ได้ดี
มะระขี้นก
ถึงจะเป็นผักที่มีรสชาติขมแต่ว่ากลับให้วิตามินซีสูงกว่าผักอื่น ๆ หลายชนิดเลยทีเดียว ยังมีใยอาหารและลูทีนซึ่งเป็นสารแอนติออกซิเดนท์ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจากฟรีแรดิคัลอันเกิดจากการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย และยังช่วยเรื่องการบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็นได้ดีมาก ๆ อีกด้วย
ฝรั่ง
เมื่อพูดถึงผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงแล้วเราก็มักจะนึกถึงส้มเป็นอย่างแรก โดยที่อาจไม่รู้เลยว่าฝรั่งนั้นให้วิตามินซีที่สูงกว่าส้มถึง 6 เท่าและมากกว่าสับปะรดหึง 18 เท่าเลยทีเดียว และยังมีสารแอนตี้ออกซิเดนท์มากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ซึ่งมีทั้งวิตามินซีและสารพอลิฟีนอล และยังมีผลวิจัยที่บอกว่าการทานฝรั่งทั้งเปลือกนั้นจะได้รับสารแอนตี้ออกซิเดนท์มากกว่าการทานฝรั่งแบบปลอกเปลือกด้วยนะ
ลิ้นจี่
ลิ้นจี่ 4 ผลใหญ่นั้นสามารถให้วิตามินซีที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายใน 1 วัน และยังมีสารโพลิฟินอล แทนนิน คาเทชิน และไปเทตซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์สูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ แต่ถึงอย่างนั้นลิ้นจี่เองก็มีปริมาณน้ำตาลที่สูงมากเช่นกัน จึงควรจะทานแต่พอเหมาะเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีนะจ๊ะ